le ricette della Canadella


i biscotti della Canadella

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montare gr 160 di burro a temperatura ambiente con 90 gr di zucchero a velo

aggiungere 2 tuorli

incorporare 250 gr di farina bianca 00 setacciata e 15 gr di fecola

con la sac a poche dare la forma preferita e infornare a 200° per 12-13'